Móricz Zsigmond Színház
4400 Nyíregyháza, Bessenyei tér 13.  Tel./fax: +36 42 311 333
Szervező és Jegyiroda: 4400 Nyíregyháza, Országzászló tér 6.
Tel./fax: +36 42 507 006, +36 42 507 007
www.moriczszinhaz.hu

Nagyszínpad - Bemutatók

• Tirpákia Tündérkert
  Onder Csaba - Antal Balázs – komédia (Ősbemutató 2011. szeptember 24.)
  Rendező: Lendvai Zoltán

• A varázsfuvola
  W. A. Mozart – Opera-játék
  Rendező: Tasnádi Csaba
• A hazug
  Carlo Goldoni – Vígjáték
  Rendező: Keszég László
• A szuzai menyegző
  Sütő András – Színmű
  Rendező: Bagó Bertalan
• A webáruház
  Németh Ákos
  Rendező: Bodolay Géza
• Az ügynök halála
  Arthur Miller – Dráma
  Rendező: Koltai M. Gábor

Repertoár:

• Adáshiba
• Anconai szerelmesek
• Aranycsapat
• A waterloói csata
• Csárdáskirálynő
• Csizmás kandúr
• Kaland
• Passió
• Szegény Dzsoni és Árnika

 

 

Krúdy kamara - bemutatók

• Kokainfutár
  Tasnádi István – Tragikomédia
  Rendező: Kovács Dániel

• Antigoné
  Szophoklész – Tragédia
  Rendező: Hargitai Iván
• Kulcskeresők
  Örkény István – Komédia
  Rendező: Forgács Péter

Repertoár:

• Koccanás
• Színes tinták
• Tizenkét dühös ember

Művész Stúdió

• Déryné hadművelet
• Orfeum anno

 

Gyermekelőadások:

• Hoppláda 
  Paul Maar – Zenés mesejáték
  Rendező: Tóth Miklós

• Magyar népmesék
  Benedek Elek – Zenés játék
  Rendező: Tasnádi Csaba

 

Bábelőadások:

• Kalóz-Kaland
  Violet Philpott  
  (2011. szeptember 17.)
  Rendező: Hargitai Iván
• Hókirálynő
  Jevgenyij Svarc
  Rendező: Puskás Tivadar
• Szekrénymesék
  Mosonyi Alíz
  Rendező: Varga Péter

 

 

Tokaj-hegyaljai borvidék
A Tokaj-hegyaljai borvidék Magyarország legnevezetesebb, világszerte ismert szőlő- és bortermő vidéke.
Bár a szőlő és borkultúrának évezredes hagyományai vannak a térségben, világhírre azonban csak a XVII. században emelkedett, amikor a jellegzetes kései szüret és a borkészítési eljárás eredményeként ismertté vált a borvidék rangos különlegessége a Tokaji aszú, mely XIV. Lajos udvarában kapta "a borok királya a királyok bora" kitüntető címet, de emellett a cári udvar, a lengyel nemesség is szívesen vásárolta.
A domborzat fontos alakítója a borok minőségének. A Zempléni hegység fordított V-alakú vonulatának déli és keleti lejtői védik a szőlőket az északi hideg szelektől, ugyanakkor elősegítik a pára felemelkedését a szőlőkhöz. A borvidék öt zónára osztható, amelyek klimatikus, talaj és domborzati sajátosságaik alapján is elkülönülnek: Kopasz-hegy (Tokaj), Mádi medence, Erdőbényei medence, Tolcsvai medence, Felső-Tokaj. A következő minőségi tényező a folyók közelsége (Bodrog és Tisza), amelyek a hegység lábainál találhatók és szintén részt vesznek a mikroklíma alakításában. A folyók szerepe a középkortól kezdve igen jelentős volt a borok szállításában is. Nem véletlen, hogy a borvidék névadója, Tokaj városa, amelyik a Tisza és a Bodrog összefolyásánál terül el, mindig a térség gazdasági és kereskedelmi központja volt.
A borvidék fő fajtája a Furmint és a Hárslevelű. Rajtuk kívül ajánlott fajták még a Sárga muskotály és a Zéta (korábban Oremus), más fajta nem termszthető. A fajták fontos tulajdonság az aszúsodásra való hajlam, amit a vékonyabb bogyóhéj is mutat. A másik jellemző boraik savasabb karaktere, ami lehetővé teszi azok hosszú ideig való érlelését, lassú fejlődését és élvezeti értékének megőrzését. Nem véletlen, hogy kiváló aszúk kóstolhatók 80-90 évvel szüretelésük után is, de az aszúk többsége 10-25 éves korában éri el a csúcsot.

A borvidéken három fő típusa van a boroknak:

Fajtaborok
Ezek adják a termelés 50-60 %-át, amelyeket a fehérborok hagyományos technológiájával készítenek (Furmint, Hárslevelű, Sárga muskotály).

A szamorodni
A szamorodni olyan bor, ahol az aszúsodott szőlőszemeket is tartalmazó fürtöket az ép fürtű szőlőkkel együtt dolgozzák fel. A szamorodni a ki nem erjedt cukor mennyiségétől függően lehet száraz vagy édes. Ez a bor kedvelt aperitif Magyarországon.

Az aszú
Az aszú készítésének alapja az, hogy az aszúszemeket a fürtökről szemenként leválasztják, külön gyűjtik, később musttal vagy fiatal borral felöntik és kipréselik, majd erjesztik. Az aszúk minőségi kategóriáit hagyományosan a puttonyok számával jelölik (3-6 puttonyos aszú), amelyek a borhoz felhasznált aszúszemek mennyiségét jelölték: kb. 136 liter (1 gönci hordó) borhoz vagy musthoz adott kb. 20 kg-os puttony szőlő. A 6 puttonynál több aszúszemet tartalmazó bort aszú-eszenciának nevezik.

A minőség elengedhetetlen eleme a jó pince. Hegyalján a pincék sziklába mélyített, gyakran többszintes, évszázados építmények. A pincék hőmérséklete kevéssé ingadozó, 11°C körül mérhető.
A Tokaj-hegyaljai borvidék szintén reneszánszát éli. Ennek a megújulásnak egyik mozgatóereje a termelők által létrehozott Tokaj Renaissance Egyesület, ami igyekszik minél jobban képviselni a borvidéket a hazai és nemzetközi rendezvényeken. Emellett számos kulturális és turisztikai rendezvény várja a látogatókat ezen a tájon, ami a nemes borokon túl, a magyar történelem számos emlékét is megmutatja vendégeinek.

További információ:
www.magyarborutak.hu

Forrás:
http://tourinform.hu/bor-gasztronomia

Előző cikk Következő cikk